滋賀県製麺工業協同組合主催【近江中華麺コンテストin滋賀】がありました。
近江中華麵とは、滋賀県産の小麦「びわほなみ」100％を使用の冷やし中華麺です。
おいしさ、見た目、独創性、滋賀らしさ、作りやすさの5つので採点され、見事グランプリと3位をいただきました。
「食の祭典inしが」（10月15日）にて、表彰されました。
チームひこっぴー グランプリ受賞
グランプリ作品 たんたんと作る担々麺
チームバルブ 3位
3位作品 麺バーガー with 彦根
10月21日（土）に高校生レストランが開催されます。
フードクリエイト科の生徒が中心となり、日頃の学習の成果を発揮して、調理はもちろんサービスも行ってまいります。
みなさんのご来校をお待ちしております。
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製菓コーディネート系列2年生がクラブハリエ林シェフの特別授業を受講しました。
デザートにもよく使われるベリーヌという一品を学びました。
それぞれの食感、組み合わせ、仕上がりの層など、こだわりが沢山あり学びの多い授業でした。ベリーヌティラミスとベリーヌマンゴを作り、とてもきれいに仕上がりました。
美味しい、楽しいそしてしっかり復習
９月３０日（土）に第２回オープンスクールが開催されます。中学生の皆さん、ぜひ彦総に来て、見て、体験してください。
8月9日開催の第59回滋賀県吹奏楽コンクール高等学校小編成の部は、銅賞ときらめき賞をいただきました。
3年連続県大会出場！その目標だけで終わらず、予選通過後も県大会に向かって最後まで練習に励みましたが、及ばずの結果となりました。ステージでの7分間と今の気持ちを忘れずに、これからも「後悔のない音楽」を目指して、日々の練習に取り組みたいと思います。
今後は2年生を主体とした新体制に引継ぎ、次の本番に向けて新たなスタートを切ります。3年生は9月8日（金）の文化祭、9月に出演予定の「観月の夕べ」をもって引退となります。3年生と一緒に最後まで楽しみ、彦根総合らしいあたたかい音楽をお届けできるよう頑張ります。
応援ありがとうございました。今後もよろしくお願いします。
