製菓
コーディネート系列

田代 彩香栗東市立栗東中学校 出身

お菓子作りからカフェフードまで！仲間と学び、人を笑顔にする夢へ

幼い頃からお菓子を作ることが好きで、受験の際、高校では自分の好きなことに打ち込める環境で学びたいと考え、製菓コーディネート系列のある彦根総合高等学校への入学を決めました。
授業では、菓子を作る技術はもちろんのこと、パンの製造や製菓に関する理論、さらにはカフェで提供されるようなフードについても幅広く学べ、将来の可能性を大きく広げてくれると感じました。レシピ通りに作っても上手くいかず、試行錯誤を繰り返すこともありますが、先生方の丁寧な指導や、同じ夢を持つ仲間たちと協力し合うことで、一つ一つ課題を乗り越える喜びを感じています。将来は四季折々の季節にぴったりな美味しいお菓子やパンを作り、大切な人たちを笑顔にしたいと思っています。