学年通信 2020年冬休み号をお知らせ致します。
学年通信 2020年12月号
3年生最後の高校生レストラン
フードクリエイト科3年生による4回目の高校生レストラン。
最終回となる今回のメニューは…『突破ランチ』
- 突破カツカレー
- TOPPAスープ
- とっぱサラダ
- トッパデザート
- おまけ ナン&トッピング
- それぞれに18(とっぱ)種類の食材を使い、彩り豊か、ボリューム満点のランチに仕上げました
- 2色のムースでサラダに華やかさを☆見た目もおいしさの要素のひとつです
- デザートはプリンの上にフルーツジュレを乗せた2層仕立て。キャラメリゼしたバナナをトッピングしています
- 4回目ということで、調理もサービスも少しずつレベルアップ
今回はお客様の目の前で熱々のカレーを盛り付けました!
フードクリエイト科3年生による高校生レストランは今回で終了となります。
ご来店頂いた皆様、ありがとうございました!
消費生活センター講座が開かれました
3年生の生徒を対象に、彦根市の消費生活センターより講師の方をお招きし、「18歳成人~できることできないこと~」をテーマにご講演いただきました。
2022年4月から成人年齢が18歳に引き下げられます。成人になるとは、どんな意味をもつのか、生活や暮らしにどんな変化が生まれるのかを学びました。
- 消費生活センター講座
フードクリエイト科3年生 販売実習
フードクリエイト科3年生による高校生レストランが10月16日と10月23日、そして11月6日の3回開催されました。
2日前の放課後に40食分のチケットを前売りし、500円というお手頃な価格で、とっても優雅なランチを販売しました。
前日の実習時間で仕込みをし、当日に仕上げとレストラン会場のセッティングをして準備完了!
1回目は、ハンバーグプレート!
2回目は、親子丼・えび天うどんセット
3回目は、すき焼き付き松花堂弁当
を提供し、どの回も好評をいただきました。
次回11月13日(金)はいよいよ最後の高校生レストランとなります。
メニューは「突破カレー・ランチ」。オリジナルのカツカレーをメインとしたサラダ・スープ・デザートが付いたボリューム満点のランチです。