フードクリエイト科とは

フードクリエイト科の最大の特徴は、卒業と同時に国家資格である調理師免許が取得できることです。
高校生として相応しい学力と、調理師として相応しい調理力を身につける体系的なカリキュラムです。学力・調理力とも、３年間、校内の最良で安全、衛生的な教育環境で、経験豊富で熱意のある教員が生徒の理解に応じた寄り添った指導を行います。調理実習においては、一人調理・グループ調理・クラス全体調理等、多用なスタイルで、「作って、食べて、考えられる」調理実習を実施し、ステークホルダーズ＜生徒・教員・保護者等＞を対象とした“高校生（美味探究）レストラン”や“ランチ提供”の実践的な実習も行っております。就職・進学においても、実務家教員ならではのアドバイスを行い、大学・短大・専門学校等への進学、滋賀県内の他にも東京・京都・大阪などホテル・旅館・レストラン等への就職サポートを行い、夢の実現を支援しています。

変動の大きい21世紀を生き抜くために、どんな時にも必要な「食」のプロフェッショナルになりませんか？
フードクリエイト科では国家資格である調理師免許取得のみならず、「食」を通じて豊かな創造性や幅広い価値観を身につけることができます。「将来の自分」をフードクリエイト科の学びで高めていき、調和のとれた人間性を身につけることができます。

● 調理師として、おもてなし料理を作る ▶▶▶ ホテル、レストラン料亭、割烹等、カフェ
● 生活に欠かすことのできない料理を作る ▶▶▶ 病院給食、介護施設給食、産業給食、デリカテッセン
● 食の知識を生かして、メニュー開発 ▶▶▶ フードライター、フードプランナー
● 更なる可能性を目指して ▶▶▶ 専門学校（調理・製菓・ブライダル・栄養等）への進学、短期大学・大学（食マネジメント・栄養・食品・農学等）への進学

総合学科とは

総合学科では、通常の科目に加え各系列の専門的な科目を履修することができます。１年次は必修科目の学習が中心となりますが、２年次からは7つの系列（人文・自然系列、情報・ビジネス系列、福祉・保育系列、アート・デザイン系列、製菓コーディネート系列、スポーツエキスパート系列（2022年度開設）、リベラル系列）に分かれ、専門的な学習を行います。また、系列選択科目、総合選択科目、自由選択科目の中から、希望進路の必要条件を満たす科目を受講することで、進路に関わる様々な能力を身につけることができます。自分の得意なことや、好きなことを学ぶことで積極的に学習に取り組め、その能力を活かして進学・就職の幅を広げていくことができます。