6月30日（木）草津市立老上中学校にて、県内や京都府の多くの高校が、中学3年生の進路選びの参考になるように、様々な出張授業を行いました。彦根総合高校は、フードクリエイト科による調理実習を行いました。
私とフードクリエイト科３年４人で、２１人の中学生に「ローストポークサンド＆ビシソワーズ」を指導して参りました。本校生徒４人生徒の素晴らしい活躍で、スピーディーできれいに美味しく、誰一人失敗すること来なく仕上げることができました。中学生には、料理の楽しさや美味しさ、さらに本校の生徒との短時間のふれあいでしたが、３年後の自分の姿を感じてもらえたと思います。彦総生の成長には目を見張るものがありました。