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2020/10/07
和菓子実習
たねやグループの講師を迎え、製菓コーディネート系列2年生が和菓子作りを教わりました。
今回のテーマは「季節の和菓子を知ろう」
煉り切り（ねりきり）という上生菓子で、『早春（紅梅）・八重（桜）・めじろ・千代見草（菊）』の4種類を作りました。
お手本どおりとはいきませんでしたが、初めての和菓子作りを楽しみ、難しさを知りました。
ありがとうございました。
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