日頃の調理実習で使う揚げ油！

何回か使うと廃棄しないといけない、、、。

今までは廃油凝固剤で固めて捨てていたゴミ、、、。

でも今はリサイクル回収業者さんと協力をして

少しでも琵琶湖のために、循環型社会に貢献できるように取り組んでいます。