４月１７日（木）３年F組日本料理

今日は、鯖の三枚卸し

デモンストレーションで学んだ通り

ひれの付け根に包丁を・・・・

うーん何処やったかな？　これであっているのかな？

何とか、三枚卸しになった

が、お店で売っているのとは少々違うが・・・・・

焼き串にさして塩焼きに

焼き目をつける見た目も重要、香ばしさも増して美味しさマシマシ！！

塩加減もばっちり　身もふっくら

美味しかったです。