２月末、学年末試験が終わったタイミングで、笹井先生から
「JA東びわ湖の雑誌の料理コーナー、写真撮り手伝ってみる？」
って声をかけられた。
実はちょっと興味あったから、心の中で“よっしゃ”って小さくガッツポーズした。
６月号に載るらしくて、その時期の旬の野菜を使って、
先生と一緒に何品か作っていったんだけど……
写真用の料理と、実際に食べる用の料理って、同じようで全然違う。
盛り付けとか、置き方とか、細かいところがめっちゃ気になる。
そういえば授業で「人は視覚からの情報が一番多い」って聞いたな、
ってふと思い出した。
なんとか数品完成して、最後はもちろん試食。
家庭でも作れそうな料理なのに、
辛味とか風味とか食感の工夫があって、めちゃくちゃ美味しかった。
初めて作る料理ばっかりで、気づいたら夢中になってた。
俺、料理は好きなんだけど、正直まだ自信はない。
でも今回、ちょっとやってみたかったことに挑戦できて、
なんか一歩前に進めた気がする。
４月から始まる調理実習、今はめっちゃ楽しみ。
そして何より——
早く雑誌を見たい。自分が関わったページ、絶対に宝物にする。
