JA東びわこ 助け合い組織「陽だまりの会たん・とん」様と
彦根総合高等学校
福祉系列生 ボランティア部生 フードクリエイト科
による学習交流会を実施しました。
第一部 認知症理解
陽だまりの会たん・とん様による
認知症とは、どんな症状
認知症の家族との接し方など
舞台道具を使って、分かりやすく説明頂きました。
第二部 料理講習会
フードクリエイト科教員の三浦先生と
フードクリエイト科2年生の西川君によるデモンストレーション
献立名：冷やしうどんと冷しゃぶとサラダ仕立て 胡麻だれ
夏バテ防止
スタミナがつき簡単料理
美味しくなるポイントは
しっかり押さえて
今回使用した麺は
JA東びわこ様開発中の
米粉を使った米粉入りうどん
のど越しが良く
適度なコシもあり
今回の料理にベストマッチ
第三部 試食&懇親会
共に一つのことに協力する
目的の共有
学び共有を通じて
一緒に料理を作り
お互いに感想を話し
話が広がり深まり
多くの交流ができました。
最後に
感想を共有して
勉強会を閉じさせて頂きました。
学校生活の中では出来ない
有意義な時間を過ごせました。
