本日のメニュー　●ローストポーク　リンゴのソース

　　　　　　　　　錦糸瓜と赤大根のプチサラダ添え

　　　　　　　　●スパゲティ　ブロッコリーソース

本日のポイントは、デモンストレーショを見て、

・肉の焼き方

・焼き加減の見方

・ソースの作り方

・スパゲティの茹で時間　等々

最大のポイントは、二品とも温かい料理である

仕上げを同時に行う！！

入念な打ち合わせをして

下準備⇒加熱⇒味付け⇒仕上げ

なかなか、計画通りには・・・・・

チームワーク力の向上

デモンストレーションをもっと見て、しっかりメモとらないと

実際にやるときには・・・・・

次回は、もっとスムーズにやってやる！！